雞蛋的存放方法有幾種推薦的方式：
大頭朝上，小頭朝下放置。雞蛋的大頭部分有一箇氣室，可以幫助蛋黃保持位置，避免粘連到蛋殼內壁，導致變質。
不要水洗雞蛋。雞蛋表面有一層天然的保護膜，可以防止細菌侵入，因此買回來的雞蛋如果表面較髒，可以用溼紙巾輕輕擦拭，但不要用水清洗。
冰箱冷藏。將雞蛋小頭朝下，大頭朝上地放入冰箱的蛋架上，或者用溼紙巾擦拭後放入塑料瓶中，避免直接接觸其他食物或污染。
避免與刺激性氣味的食物放在一起。如大蒜、韭菜等，因爲雞蛋可以通過氣孔吸收這些氣味。
使用食用油保存法。在碗中倒入少量食用油，讓雞蛋在油中滾動，使其表面覆蓋一層油膜，然後放入乾淨的塑料袋中保存。
大米保存法。將雞蛋埋在大米中，利用大米乾燥的環境延長雞蛋的保質期。
這些方法可以有效地延長雞蛋的保質期，並保持其新鮮度。