煮雞蛋時不破裂的方法有：
逐漸升溫。先將雞蛋放入冷水中，然後加熱至沸騰，這樣可以逐漸讓雞蛋適應溫度變化，減少破裂風險。
加入鹽或醋。在煮雞蛋的水中加入少量鹽或醋，這可以幫助減少蛋殼破裂的可能性。
製作小孔。在雞蛋的底部用針刺一箇小孔，以釋放內部的氣體，減少壓力。
選擇合適的雞蛋。使用稍微老一點的雞蛋，因爲新鮮的雞蛋內部的蛋白質附着力較強，容易破裂。
溫和烹飪。使用中火煮雞蛋，避免水沸騰太激烈。
小心放入和取出。使用勺子或漏網緩慢地將雞蛋放入和取出，避免碰撞。
控制煮的時間。通常，中小火煮7到9分鐘(中等熟度)或10到12分鐘(全熟)。
使用冷水下鍋。將雞蛋放入冷水中，然後加熱至沸騰，這樣可以讓雞蛋在受熱過程中逐漸升溫。
加鹽和白醋。鹽可以加速雞蛋煮熟的速度，而白醋可以軟化蛋殼。
通過這些方法，可以有效地減少煮雞蛋時破裂的風險。