雞蛋的形成過程是一箇複雜而有序的生理過程，主要涉及母雞的生殖系統。以下是雞蛋形成的詳細步驟：
卵子的形成：
母雞的卵巢中產生卵子，這些卵子在成長過程中因卵黃的累積而逐漸增大。經過9到10天，卵子達到成熟狀態，並通過卵泡縫痕破裂排出。
卵子的運輸：
排出的卵子立即被輸卵管喇叭部納入，這裏開始有蛋白包圍卵黃。隨後，卵子進入子宮部，子宮液使蛋白重量增加，同時蛋殼膜鼓脹，形成蛋的形狀。
蛋殼的形成：
在輸卵管的後半段，特別是在子宮部，蛋殼的形成過程開始。這裏，輸卵管臂分泌的物質不斷包裹卵細胞，形成蛋殼。整個過程大約持續24個小時，其中在子宮部形成蛋殼大約消耗了18個小時。
最終排出：
雞蛋最終經過泄殖腔排出體外。如果卵巢部分同時掉落兩顆卵細胞並擠在一起，這個過程不會被打斷，從而形成雙黃蛋。
受精過程（僅適用於受精蛋）：
如果公雞存在，卵子在輸卵管漏斗部與精子結合，形成受精卵。受精卵隨後繼續其形成過程。
微觀結構：
雞蛋由外到內包括膠護膜、蛋殼、蛋殼膜、蛋清、蛋黃等結構。蛋殼的形成涉及到垂直晶體層、柵欄層、乳突層等，共同起到保護作用。
通過這個過程，母雞能夠將體內的卵子轉化爲我們常見的雞蛋。這個過程不僅展示了生物學的奇妙，也爲我們提供了豐富的營養來源。