雞醬怎麼做

雞醬是一種美味的調味品，適合搭配多種食材。這裡提供一種基本的雞醬製作方法：

準備雞胸肉、香菇、小米椒、生薑等食材。

將雞胸肉和香菇切成小丁，小米椒和生薑攪碎。

鍋中倒入適量油，加入洋蔥、生薑、香葉、八角等香料，熬出料油。

將雞胸肉炒至變色，加入小米椒、香菇丁翻炒。

加入辣椒粉、黃豆醬、老抽、生抽、鹽、糖等調味料，翻炒均勻。

最後加入炒香的白芝痲，翻炒均勻後即可關火。

這是一種基礎的雞醬做法，您可以根據個人口味調整配料和調味料的種類和用量。