雪棗是什麼

雪棗是一種鼠李科棗屬的植物，主要產於中國，雪棗的果實可以製成乾果。

雪棗也有指重慶巫山的一種傳統工藝小喫，這種小喫外形類似棗子，但並非真正的棗子，而是一種甜品。這種甜品以糯米、蜂蜜等爲原料，經過多道工序製作而成，具有清甜、酥脆、爽口的特點。

此外，雪棗還指全椒縣的傳統名點，特別是周崗地區出產的雪棗，也是一種用糯米製成的甜點，具有酥脆、入口即化的特點。