製作雪糕的方法多種多樣，這裡提供幾種不同的雪糕做法。
基礎奶油雪糕
準備材料：淡奶油350毫升，白糖20克，煉乳20克，優酪乳適量，水果味可加果汁或果醬，朱古力250克，椰油60克。
製作過程：將淡奶油、白糖混合，手動攪打5~10分鐘至出現紋理。加入煉乳、優酪乳提味，快速攪拌均勻。加入果汁或果醬（如果需要）。倒入模具中，用木棒固定位置，放入冰櫃冷凍4~10小時。朱古力與椰油隔水融化後，塗抹在凍好的雪糕上，凝固後即可食用。
水果雪糕
準備材料：淡奶油400毫升，純牛奶750毫升，白糖90克，玉米澱粉30克。
製作過程：將所有材料混合均勻，用小火加熱攪拌至奶糊濃稠。過濾奶糊使雪糕更細膩。倒入模具中，插入木棒，放入冰櫃冷凍4小時以上。
紅豆雪糕
準備材料：紅豆、糯米粉40克、白糖60克、純牛奶500毫升。
製作過程：紅豆浸泡6小時後煮熟。將糯米粉、白糖、牛奶混合均勻後煮至濃稠。加入紅豆攪拌均勻。冷卻後倒入模具中，冷凍4小時以上。
紫米雪糕
準備材料：紫米、牛奶、白糖。
製作過程：紫米泡一晚後蒸熟，加入牛奶和白糖攪拌至適合口感。倒入模具中冷凍至硬。
每種雪糕都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和食材的可用性進行選擇和調整。