製作雪糕的方法多種多樣，這裡提供一種基本的雪糕製作方法，以及幾種不同口味的雪糕配方。
基本雪糕製作方法：
準備蛋黃、牛奶、淡奶油、白糖等基本材料。
將蛋黃和糖混合，攪打至發白。
慢慢加入牛奶和淡奶油的混合液，再次攪拌均勻。
把混合液加熱至微開狀態，然後冷卻。
將冷卻後的混合液放入冰淇淋機中，按照說明書操作，直至凍結成雪糕。
不同口味的雪糕製作方法：
水果雪糕：將淡奶油、牛奶、白糖和玉米澱粉混合，過濾後加入喜歡的水果碎，放入模具冷凍。
紅豆雪糕：將紅豆、糯米粉、白糖和牛奶混合，煮至濃稠後與紅豆混合，放入模具冷凍。
香草雪糕：將淡奶油、牛奶、糖和香草精混合，冷卻後放入冰淇淋機中。
朱古力雪糕：將淡奶油、牛奶、糖和朱古力粉混合，冷卻後放入冰淇淋機中。
牛油果脆皮雪糕：將牛油果、楓糖漿、優酪乳混合成果泥，加入葡萄乾後倒入模具冷凍。
根據個人喜好和材料可用性，可以選擇不同的配方進行嘗試。每種口味的具體製作方法略有不同，但基本步驟相似。