製作雪糕的方法多樣,這裡提供一種常見的製作步驟:
將牛奶、奶油、糖和香草豆(或你喜歡的其他口味,如朱古力、抹茶等)混合在一起,加熱至沸騰。
在另一個鍋中,將糖煮至褐色。
將煮好的糖倒入牛奶奶油混合物中,加入香草豆並攪拌均勻。
將混合物冷卻後,根據不同的口味,可以加入不同的配料,如水果泥、朱古力粉等。
將混合好的雪糕液倒入雪糕模具中。
將雪糕模具放入冰櫃冷凍約6小時,直到完全凝固。
冷凍好後,取出雪糕,可以淋水幫助脫模,即可享用。
這是一種基本的雪糕製作方法,你可以根據自己的口味和喜好進行調整和創新。