雪耳煮多久

30分鐘到2個小時

雪耳煮的時間通常為30分鐘到2個小時。煮雪耳的時間取決於個人喜好和所需的口感，以下是詳細介紹：

如果喜歡軟爛的雪耳，可以煮1到2個小時。

如果喜歡稍微脆口一些的雪耳，煮30分鐘左右即可。

此外，泡發雪耳通常需要30分鐘到4小時，泡發後應剪去底部硬結，撕成小朵，再進行烹煮。