製作雪花膏的方法有多種，其中一種常見的方法是使用吉利丁片作為凝固劑。以下是基於吉利丁片的雪花膏製作步驟：
準備材料：
吉利丁片
椰漿
淡奶油
牛奶
細砂糖
椰蓉（用於裹粉）
製作過程：
軟化吉利丁片：將吉利丁片用冰水軟化，約10分鐘。
加熱液體材料：將椰漿、淡奶油、牛奶和細砂糖倒入鍋中，用小火加熱至糖溶解。
加入吉利丁：待液體冷卻至60度左右，加入提前泡好的吉利丁片，攪拌至完全融化。
過篩：將液體過篩，去除吉利丁片的小顆粒。
倒入模具：將液體倒入模具中。
冷藏凝固：放入冰櫃冷藏至完全凝固，通常需要2-4小時。
脫模和裹粉：從冰櫃取出後，小心脫模，避免形狀損壞。然後裹上提前準備好的椰蓉。
請注意，以上步驟是基於使用吉利丁片的雪花膏製作方法。還有其他方法，如使用玉米澱粉和牛奶製作雪花膏，但這些方法的步驟和材料會有所不同。例如，使用玉米澱粉的方法包括將牛奶和玉米澱粉混合後加熱至稠狀，然後冷藏凝固。此外，還有使用基礎油、蜂蠟和維生素E等方法製作固體雪花膏。根據個人喜好和所需質地，可以選擇不同的方法來製作雪花膏。