熟化或陳年
雪茄醇化,也稱為熟化或陳年,是指雪茄在特定的環境下經歷一系列複雜的新陳代謝過程,包括但不限於茄衣、茄套和茄芯的和諧狀態調整。
雪茄醇化的過程中,雪茄內部的物質會不斷分解和重新組合,如單寧、尼古丁等物質會被逐漸析出,從而使雪茄的口感變得更加柔順、複雜和豐滿,燃燒時的香氣也會得到提升。此外,醇化過程中還會去除一些雜質,如焦油和尼古丁等有害物質,使雪茄的味道更加純淨。
適當的存放環境和條件對雪茄的醇化至關重要,建議的存放環境包括溫度控制在16到20度之間,濕度維持在70%左右,以避免雪茄受損或變質。完全醇化的雪茄會釋放出豐富的味道,提供更佳的品鑑體驗。