雪裡紅怎麼炒

炒雪裏紅的家常做法如下：

準備新鮮的雪裏紅，多清洗幾遍以去除泥沙。

將洗淨的雪裏紅切碎，以便後續烹飪。

準備蒜末和幹辣椒（如喜歡，還可準備肉末）。

鍋中加油，加熱後放入蒜末和幹辣椒（如使用肉末，此時也可加入）。

將雪裏紅加入鍋中，中大火煸炒，直至多餘的水分被炒幹。

調味，加入適量鹽、白糖，淋入一些生抽，然後攪拌均勻。

炒勻後即可出鍋裝盤。

此外，也有其他做法如先將雪裏紅焯水後瀝乾，再與其他食材一同炒制。可以根據個人口味和習慣選擇合適的做法。