雪豆的食用方法多樣，可以單獨烹飪，也可以與其他食材搭配。以下是一些常見的食用方法：
雪豆炒肉。將雪豆清洗乾淨，豬肉切成薄片，先炒豬肉至出油，再加入雪豆和調料，如生抽、老抽、糖、蚝油等，加水燜煮至雪豆軟糯，最後加入薄芡和香油提味。
雪豆燜香腸。雪豆和香腸一起炒，加入生抽、鹽等調料，炒至雪豆變深色，最後加入芝痲油提香。
雪豆燉豬肘。雪豆提前浸泡，豬肘洗淨，與小蔥、姜、料酒一起燉煮，燉至湯呈乳白色，加入海帶再燉煮2小時。
雪豆蹄花湯。雪豆與豬蹄、陳皮、姜一起燉煮，小火煲約3小時，撈出陳皮，用鹽調味。
雪豆炒蝦仁。雪豆與蝦仁、蒜、橄欖油等一起炒，加入澱粉、料酒、水等調料，炒至蝦仁熟透，最後加入香油。
這些方法都能充分展現雪豆的口感和營養。