文山州
雲南文山州產的三七被認為是最好的。文山州擁有多個縣市作為三七的主要產地，包括丘北縣、硯山縣、文山縣、麻栗坡縣、廣南縣、富寧縣和馬關縣等。其中，丘北縣因其獨特的地質條件被認為是種植三七的最佳地點。文山州的三七因其特殊的地理環境和氣候條件，能夠滿足三七對土壤、海拔、氣溫、水分和土地坡度等多方面的高要求，因此種植出來的三七質量較高，含有更多的有效成分，效果更佳。此外，文山三七在晾乾過程中能夠保留更多的營養成分，使得其質地堅實、飽滿，味道濃郁，生三七的效果要好於其他地區的產品。
在選擇三七時，可以通過觀察外觀、聞氣味和品嘗味道來判斷其質量。好的文山三七應該具有色澤鮮亮、外表光滑、無明顯斑點或破損的特點，聞起來清香而醇厚，品嘗時具有微甜微苦的味道，口感豐滿而細膩。