雲南建水是一個充滿歷史和文化的地方，擁有豐富的旅遊資源和美食。以下是一些遊玩攻略：
必游景點。朝陽樓（西南地區的小天安門），距今已有600多年歷史，可以俯瞰臨安城；朱家花園（被譽為滇南大觀園），是建水典型的傳統民居，具有精美的雕樑畫棟和戲台樓閣；學政考棚，感受古代考試文化；雙龍橋（又稱十七孔橋），是一座精美的拱橋；蟻工房，由土著藝術家羅旭創建，以蟻穴為靈感，具有豐富的藝術展覽。
美食推薦。建水豆腐，特別是使用大板井水製作的豆腐，口感緊實，越嚼越香；草芽，類似茭白，清甜爽脆；汽鍋雞，香濃嫩滑，推薦在臨安飯店品嘗；甜品如木瓜水、酸角汁、優酪乳紫米露等，健康美味；建水米線，可以無限免費添加米線，直至滿足。
實用信息。建水古城已有1200多年的歷史，歷經多次變遷；古城內有觀光巴士可達各個景點；古城內有許多小店售賣新鮮水果和當地特產；古城的水資源豐富，有多口水井；古城中心曾是清末鄉紳富豪的居住區。
餐飲推薦。奇味軒、貓魚美食、福籍菜等餐館提供味道和服務俱佳的當地美食；星雅園私房菜環境優雅，味道可口。
住宿推薦。建水峰酒店服務態度好，位於北門附近。
此外，建水的小火車也是一種獨特的體驗，沿著軌距為1米的窄軌鐵路，每站都有不同的風景。建水不僅有著豐富的歷史文化遺產和美麗的自然風光，還有各種美食和獨特的體驗等待遊客去探索。