雲南野生菌火鍋是什麼

雲南野生菌火鍋是一種以野生食用菌爲主要食材製作的火鍋。

這種火鍋的特色在於使用雲南特有的豐富野生食用菌資源，常見的野生菌包括雞樅菌、松茸、牛肝菌等，這些野生菌不僅口感鮮美，還富含氨基酸、礦物質、維生素等營養成分，有助於提高人體免疫力和增強體質。野生菌火鍋的湯底通常由土雞熬製，濃郁鮮美，適合搭配肉類、蔬菜等食材一起食用，營養豐富且口感多樣。這種火鍋不僅美味，還具有滋補和保健功效，適合各類人羣食用。