芸豆是一種多用途的食材，可以通過不同的烹飪方法製作出多種美味的菜餚。以下是一些芸豆的吃法：
油燜芸豆。首先將芸豆清洗乾淨並切成適當長度的段，另外準備一些土豆切成厚片再改刀成小條，洗去澱粉後瀝乾。準備蒜片和乾辣椒段，以及調料汁（生抽、蚝油、白糖、老抽和清水）。在鍋中加油燒熱，放入芸豆炸至表皮起泡變微黃，撈出瀝油。接著炸土豆條至金黃，撈出瀝油。鍋中留少量油，放入姜、蒜和乾辣椒炒香，然後加入芸豆和土豆條，倒入調料汁，中小火燜煮5分鐘即可。
芸豆炒肉。將芸豆洗淨掰成小段，豬肉切片。熱鍋加油，炒熟肉片，加入芸豆繼續翻炒，加鹽調味，炒至熟透即可。
芸豆醬肉包子。準備麵粉、酵母、豬肉、芸豆等原料。酵母用溫水稀釋，靜置後加入麵粉揉成光滑麵團，餳發。豬肉醃製，芸豆去筋切小段，煸炒至軟盛出。將芸豆、醬肉和蔥花拌勻，包入發好的麵團中，蒸製而成包子。
芸豆打滷面。用白水加鹽煮麵條，同時準備芸豆、裡脊肉等配料。芸豆和肉炒製成鹵，澆在煮好的麵條上即可。
這些方法展示了芸豆的多樣性和美味，可以根據個人口味和喜好選擇不同的烹飪方式。