使用電蒸籠的步驟如下：
加水。將電蒸籠的水箱裝滿水，根據所蒸食物的時間長短，可以裝水到最低水位(MIN)或最高水位(MAX)。注意不要加入任何其他液體或物質。
擺放食物。將裝有食物的蒸盤放入電蒸籠內。電蒸籠通常配有不同大小的蒸盤，可以根據需要選擇使用。蒸盤上可以放置需要蒸煮的食物。
蒸制。將電蒸籠的電源插頭插入電源插座，打開電源，根據食物的類型和量設定時間。食物蒸熟後，電蒸籠會有提示音，然後進入保溫狀態。
取出食物。蒸制完成後，關閉電源，拔掉電源插頭，等待幾分鐘讓蒸汽散去。然後小心地移開蓋子，讓蒸汽繼續溢出約1分鐘。最後，逐層取出蒸盤。
使用電蒸籠時，應注意以下幾點：
蒸制過程中不要在食物中添加調料或其它成分，以免影響食物的原味。
使用後，應徹底清洗所有部件，包括水箱、發熱體、蒸隔和過濾網。
對於不同的食物，如大米、蔬菜、肉類和海鮮等，蒸制時間會有所不同，需要根據具體情況調整。
如果是多層蒸架，大塊或難熟的食物應放在較低層，小或易熟的食物放在較高層。
以上是使用電蒸籠的基本步驟和注意事項，具體操作可能因電蒸籠的型號和品牌而略有差異。