電飯煲焗叉燒是一種利用電飯煲製作叉燒的方法。以下是其主要的步驟：
選用優質豬肉，如豬頸肉或五花肉，用老抽、生抽、蜂蜜、料酒、叉燒醬等調料醃製，醃製時間從幾小時到一晚上不等，具體時間根據個人口味和肉質而定。
在電飯煲底部塗一層薄薄的油，將肉和醃料放入電飯煲中，可以加入少量的水。
按下煮飯鍵或類似的功能鍵開始烹飪，烹飪過程中需要打開電飯煲蓋翻轉肉塊，以確保均勻受熱。
烹飪完成後，讓叉燒在電飯煲內靜置一段時間後取出，切成薄片即可食用。
此外，電飯煲中剩餘的醬汁可以用來拌飯或蘸叉燒食用。不同的做法可能在細節上有所不同，但基本原理相同。