製作電餅鐺披薩的步驟如下:
在70克溫牛奶中加入4克酵母,攪拌至酵母融化。
在一個大碗中倒入400克麵粉,加入兩個雞蛋,一小勺白糖,和一些精鹽,攪拌均勻。
將牛奶倒入麵粉中,攪成面絮狀,再加入10毫升食用油,揉成麵團。
麵團揉好後,放在一邊發酵,可以準備一些配菜,如火腿腸、黃瓜、洋蔥丁和玉米粒。
麵團發酵好後,排氣並分割成兩份,其中一份備用,另一份擀成薄餅。
電餅鐺提前預熱,薄薄刷上一層油,放入餅坯,用小火烙兩分鐘。
在餅坯邊緣擺上火腿腸片,用叉子在餅上插些孔,避免中間鼓起,繼續烙五分鐘後抹上番茄醬或披薩醬,撒上芝士碎。
擺放黃瓜片和火腿腸,根據個人喜好添加配菜。
再撒上一層芝士碎,用小火烙十分鐘。
完成後取出披薩,切成小塊即可食用。