蘆筍炒帶子是一道結合了鮮帶子和蘆筍的美食。其做法如下：
首先準備鮮帶子和蘆筍作為主要食材，帶子如果個頭過大，可以切成小塊，蘆筍應選擇粗壯的，這樣口感更好。同時準備一些大蒜切碎備用。
將鮮帶子在沸水中燙煮至熟，然後撈出備用。
熱鍋加油，放入碎大蒜爆香，再加入切好的蘆筍，翻炒幾下。
加入適量的煮帶子的湯，蓋上鍋蓋，讓菜燉熟。
待水分快乾時，加入鹽、雞精等調味料，再加入熟帶子，快速翻炒均勻即可出鍋。
這樣做出來的蘆筍炒帶子既保留了蘆筍的脆嫩，又使帶子的鮮美味道充分滲透到蘆筍中，是一道營養豐富、口感獨特的佳餚。