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青提子酒的製作方法

製作青提子酒的方法如下:

清洗青提。使用剪刀將青提剪下,放入水中,加入食鹽浸泡以去除表面的灰塵和農藥殘留,然後徹底清洗乾淨。

準備容器。確保使用的玻璃密封罐乾淨、無水無油,可以使用高度酒精消毒後徹底晾乾。

處理青提。將清洗乾淨的青提表面水分擦乾,對半切開,鋪一層青提、一層冰糖,重複此步驟直到容器幾乎滿。

加入糧食酒。倒入足夠的糧食酒以覆蓋青提和冰糖,選擇無鉛的玻璃密封罐,避免使用塑膠容器。

密封保存。密封罐子,放在陰涼避光的地方,如地下室或櫃子裡,靜置一個月。

品嘗。一個月後,將酒瓶取出,過濾掉渣滓,即可品嘗。

根據個人口味,可以在酒中加入不同種類的冰糖或白砂糖,還可以添加其他水果或香料增加風味。在製作過程中,注意使用乾淨的工具和容器,確保酒的品質。