青木瓜可以通過多種方式食用，包括炒食、涼拌和製作飲品。以下是一些具體的做法：
木瓜炒肉：
選擇青色的木瓜，因為它們未完全成熟，炒出來更爽脆。
將木瓜切片後撒上鹽醃製約一個下午，使其失水，達到最佳烹飪狀態。
炒制五花肉至金黃色，再加入木瓜翻炒即可。
酸脆爽口木瓜：
將青木瓜去皮，切成絲，用冰水浸泡。
準備乾豆、小米辣、蒜末，將聖女果對半切開。
在蒜末和辣椒末中加入花生米搗碎，加入白糖、魚露、椰漿和檸檬汁調味。
將冰好的木瓜絲控乾水分，加入聖女果、乾豆和調味料翻拌均勻即可食用。
青木瓜沙拉：
青木瓜削皮洗淨，切片後改刀切絲。
紅蔥頭切片，與木瓜絲一起浸泡在冰水中約15分鐘。
蒜拍碎、小米辣切碎，與魚露一起攪碎，保留顆粒感。
小番茄對半切，青檸對半切，香菜切成小段備用。
浸泡好的木瓜絲撈出瀝乾水分，加入蒜泥、小米辣、小番茄、香菜和花生碎，擠入半顆青檸汁，再加入適量魚露和鹽，攪拌均勻即可。
以上做法可以根據個人口味進行調整，例如加入或替換其他調料和配料。