青椒炒油渣是一道美味的菜餚,其製作方法如下:
準備材料。將肥肉切成薄片,以便煉製出油渣。
煉製油渣。將切好的肥肉片放入鍋中,煉出多餘的油脂,撈出油渣備用。
準備配菜。將青椒切成圈或片,準備一些蒜末和豆豉。
炒制。熱鍋後,先放入蒜末和豆豉,小火煸香。加入青椒,大火快速翻炒。最後倒入油渣,調入適量鹽和其他調味料(如雞精、生抽、蚝油等),快速翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
這道菜不僅味道鮮美,而且非常下飯。可以根據個人口味調整辣椒和蒜的量,製作出符合自己口味的青椒炒油渣。
青椒炒油渣是一道美味的菜餚,其製作方法如下:
準備材料。將肥肉切成薄片,以便煉製出油渣。
煉製油渣。將切好的肥肉片放入鍋中,煉出多餘的油脂,撈出油渣備用。
準備配菜。將青椒切成圈或片,準備一些蒜末和豆豉。
炒制。熱鍋後,先放入蒜末和豆豉,小火煸香。加入青椒,大火快速翻炒。最後倒入油渣,調入適量鹽和其他調味料(如雞精、生抽、蚝油等),快速翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
這道菜不僅味道鮮美,而且非常下飯。可以根據個人口味調整辣椒和蒜的量,製作出符合自己口味的青椒炒油渣。