青椒炒玉米粒

青椒炒玉米粒是一道簡單又美味的家常菜，做法如下：

準備兩個玉米，剝下玉米粒，清洗乾淨後瀝乾水分備用。準備幾根青椒，洗淨後去蒂切小塊。準備一些大蔥和大蒜，大蒜切成片，大蔥切小段。

鍋中加油，先放入蔥蒜炒出香味。加入玉米粒，用中火翻炒，待玉米粒變色斷生後加入青椒。調入適量鹽、雞精和蚝油調味。

將大蔥葉加入鍋中翻炒幾下後即可出鍋裝盤。

此外，還可以在炒制過程中加入一些其他的調料或配料，如胡蘿蔔丁、十三香等，根據個人口味進行調整。需要注意的是，在炒制玉米粒時，火候不要太大，以免玉米粒炒糊。