青椒豆乾炒肉

青椒豆乾炒肉是一道美味的家常菜，具體做法如下：

準備好食材，包括豬肉、青椒、豆腐乾和大蒜。

將豬肉上的肥肉切片，先在鍋中煎炒出油，然後加入瘦肉片炒至斷生。

加入豆腐乾，炒至出油。

加入青椒和大蒜，加鹽，用大火爆炒。如果火力不夠，可以加少量水煮煮。

起鍋前加醬油和辣椒粉調味。

翻炒均勻後即可出鍋。