青牛油果可以通過多種方式食用：
直接食用。清洗牛油果後，削皮去核，可以直接用勺子舀食其柔軟的果肉。
製作沙拉。將牛油果切成小塊，與黃瓜、番茄等蔬菜粒混合，加入沙拉醬攪拌均勻。
塗在麪包上食用。將牛油果果肉挖出，塗抹在麪包片上，可搭配蜂蜜或草莓醬。
製作奶昔。將牛油果與牛奶、酸奶和蜂蜜一起攪拌成奶昔。
搭配砂糖食用。將熟軟的牛油果切成小塊，與茶和砂糖混合食用。
搭配芥末和醬油食用。選擇較生的牛油果，切成薄片，搭配芥末和醬油食用，風味獨特。
搭配其他食材。例如與酸奶、麥片、火龍果等一起食用，或者製作牛油果炸薯條等小喫。
烤制食用。將牛油果對半切開，去核後加入喜歡的配料，如聖女果或堅果，撒上調料後烤制。