青瓜炒午餐肉是一道簡單美味的家常菜，其做法如下：
準備食材。青瓜（黃瓜）和午餐肉是主要食材，可以根據個人口味準備一些輔料，如蒜末、食鹽、醬油、蚝油、胡椒粉、雞精等。
青瓜處理。將青瓜削皮去瓢，切成片或塊，如果喜歡，也可以削去青瓜皮，切成小塊，這樣處理可以去除青瓜的苦澀味。
午餐肉準備。午餐肉切成片或條狀備用。
烹飪步驟。
在鍋中加入適量的食用油，放入蒜末炒香。
先放入午餐肉煎至微微焦黃，然後盛出備用。
鍋中再加入一些食用油，放入青瓜翻炒至斷生。
加入午餐肉，可以根據口味加入適量的醬油、蚝油、胡椒粉、鹽和雞精等調味料。
炒拌均勻。將所有材料翻炒均勻，確保青瓜和午餐肉都充分調味。
出鍋裝盤。炒至青瓜和午餐肉熟透，即可出鍋裝盤。
這道菜不僅美味可口，而且營養豐富，是一道適合家庭享用的健康菜餚。