製作青稞糌粑的方法如下：
準備材料。需要青稞粉（可以在網上購買），酥油（或黃油），茯茶（可選），糖或鹽（根據個人口味選擇）。
炒青稞。將青稞洗淨後晾乾，然後炒熟。炒熟後的青稞磨成細粉，有的做法中不去皮。
煮奶茶。將茯茶用茶葉包包好，放入鍋中，加入水和茶包煮沸，然後轉小火煮5分鐘。加入牛奶，繼續煮至微微沸騰，然後加入酥油和糖或鹽，煮至酥油完全融化。
混合糌粑。將煮好的奶茶稍微冷卻後，分次加入糌粑粉，每次加入時用筷子攪拌，直到糌粑成團。
成型和食用。將糌粑團捏成小團，可以用模具幫助成型，也可以直接用手捏成團。可以加入各種餡料，如巧克力和巴旦木碎，或者直接食用。
這種傳統的藏式食品不僅易於食用，營養豐富，熱量高，適合充飢禦寒，還便於攜帶和儲藏。