由青稞磨成的麵粉 青稞面是由青稞磨成的麵粉。 青稞是大麥的一種，也被稱為裸大麥或元麥。青稞面是藏區的主食，特別是在西藏，它被製成一種叫做糌粑的食物，這種食物是將青稞炒熟後磨成的粉狀，具有一定的營養價值和獨特的香味。