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青花椰苗是什麼

青花椰菜的幼苗

青花椰苗是青花椰菜的幼苗,長得像苜蓿芽,是種子發芽約1周內的幼苗。它具有以下特點:

抗氧化力:青花椰苗的抗氧化力比青花椰菜還強,含有酚類、醇類等抗癌物質及纖維。

蘿蔔硫素含量:其中的蘿蔔硫素含量是青花椰菜的20-50倍。

微量金屬元素鉻:富含微量金屬元素鉻,可以提高胰島素功能、降低血糖。

殺菌、防止感染:具有殺菌,防止感染的獨特功效。

價格:國內青花椰苗的種子非常少見,價格不菲,所以市面上有的一般都是進口的種子。

以上就是青花椰苗的相關信息,希望對你有所幫助。