青蒜炒牛肉

青蒜炒牛肉是一道美味的菜餚，製作方法如下：

將牛肉切成薄片或絲，用醬油、料酒、黑胡椒粉等調料醃漬10到20分鐘。

青蒜洗淨，根部切片，葉子部分切段。

鍋中加油熱後，先炒香蔥花、蒜片、乾辣椒等配料。

加入牛肉快速滑炒至變色。

倒入青蒜，加入鹽、生抽、蚝油等調味料，翻炒至熟。

出鍋前，可以加入少許雞精或雞粉提鮮。

這樣一道美味的青蒜炒牛肉就完成了，可以根據個人口味調整辣椒和其他調味料的用量。