青蒜炒肉片

青蒜炒肉片是一道美味又簡單的家常菜，具體做法如下：

首先將青蒜洗淨，切成小段，青紅椒各切一個，去掉頭尾，切成小圈備用。

豬肉切成厚片，用蚝油、老抽、生抽、料酒醃製，並加入玉米澱粉和色拉油抓拌均勻。

鍋中加油燒熱，放入肉片煸炒至斷生，加入青紅椒和小料如老乾媽豆豉增加香味。

加入青蒜梗翻炒至斷生，最後加入青蒜葉，調味後快速翻炒均勻即可出鍋。

這樣做出來的青蒜炒肉片肉質嫩滑，味道鮮美，非常適合家庭製作。