面丸子的製作方法有多種，以下是幾種常見的製作方法。
饅頭面丸子的做法為：
將饅頭掰開並泡水，最好去除饃皮。
將饅頭捏成碎末，並濾掉多餘的清水。
準備蘿蔔、冬粉、蔥、姜等切碎。
將這些材料加入泡好的饃碎中，加入八角粉、胡椒粉、鹽、辣椒粉等調料。
加入麵粉，拌勻。
鍋中倒入油，燒至八成熱。
用手擠出小丸子，丟入鍋中。
炸至金黃色時撈出控油。
家常面丸子的做法為：
將麵粉、鹽、五香粉等調料混合均勻。
慢慢加入溫水，邊倒邊攪拌，直到麵粉變成稍微有點乾燥的麵團。
將麵團放在案板上，用手揉搓成細膩的麵團，然後蓋上濕布或保鮮膜，醒發20分鐘左右。
將醒發好的麵團分割成小塊，每塊約30克左右。用手將小塊麵團搓成圓形，然後壓扁成小餅狀。
在鍋中倒入足夠的食用油，燒至五、六成熱時，放入小餅狀的丸子，用中小火炸至金黃色。
當丸子炸至表面金黃色、酥脆時，即可撈出瀝油。
可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。