面的做法有很多種，下面介紹幾種常見的麵食做法：
酸辣湯麵。先準備辣椒麵、白芝痲、蒜末、蔥花和花椒油。在鍋中炸香花椒並撈出，將熱油倒入調料中。加入生抽、香醋、胡椒粉、鹽和少許白糖製成湯底。煮麵時先煎一個雞蛋，然後加入清水煮麵。面快熟時加入雞蛋和配菜，如花生米和榨菜。
打滷面。先將西紅柿烤焦後去皮切塊，打散雞蛋並炒熟。在鍋中炒香蒜末和蔥花，加入番茄醬和西紅柿丁，炒出湯汁後加入生抽、醬油、鹽、白糖和炒好的雞蛋。煮好麵條後盛入碗中，倒入滷汁。
油潑麵。使用寬麵條，煮至二次開鍋後加入蔬菜再煮一分鐘。撈出後放入碗中，加入辣椒麵、生抽、香醋、鹽和白芝痲，最後澆上熱花椒油。
炒方便麵。先炒雞蛋，再放蔥姜熗鍋，加入綠豆芽、捲心菜和胡蘿蔔翻炒。放入麵餅和調料拌勻，最後加入炒好的雞蛋和蔥蒜。
川味炸醬麵。炒肉末至變色，加入豆瓣繼續翻炒。小火炒至乾松，加入調料拌勻。將煮好的麵條放入碗中，澆上炒好的雜醬。
蔥油拌麵。煮熟的麵條過涼水後，加入蔥油、黃瓜絲、生抽、醋、鹽和香油拌勻。
這些方法都可以根據個人口味進行調整和創新。