韭菜什麼時候種

春季和秋季

韭菜的種植時間主要在春季和秋季。春季種植通常選擇在3月至4月間進行，當氣溫回升到10-15攝氏度時，可以開始播種或移植韭菜。秋季種植則適宜在9月至10月間進行，同樣當地氣溫下降到10-15攝氏度時，可以進行秋季韭菜的種植。此外，使用韭菜根進行種植比種子要快，一箇月後就可以收穫。