韭菜炒年糕

韭菜炒年糕是一道美味的菜餚，具體做法如下：

準備年糕350克和韭菜150克。調味料包括料酒、胡椒粉、鹽和雞精各少許。

年糕稍蒸後切厚片，韭菜洗淨切段。

熱油鍋，先炒韭菜，然後倒入料酒和年糕，加入其餘調味料炒勻即可。

此外，還有其他的做法，例如加入五花肉、雞蛋或其他蔬菜如胡蘿蔔、蔥絲等，以增加風味和營養價值。可以根據個人口味和食材的可用性進行調整。這道菜既可以用作菜餚，也可以作為主食。