韭菜炒豆芽乾豆腐是一道美味的家常菜,具體做法如下:
準備韭菜、乾豆腐和綠豆芽。將韭菜洗淨後切成段,乾豆腐切成絲。
為了去除乾豆腐的腥味,可以先將乾豆腐在開水中焯一下水,然後撈出備用。
鍋中加油,放入蔥姜、乾辣椒和香鍋。然後加入綠豆芽,用大火快速翻炒直至豆芽斷生。此時,可以適量加入一些醋以增鮮。
接著加入乾豆腐絲,放入蚝油調味。
最後,加入韭菜段,繼續翻炒。調入食鹽、雞精,出鍋前淋上一些生抽提味。
翻炒均勻後即可出鍋裝盤,享用美味。
這樣一道簡單的家常菜就完成了,清爽可口,非常適合家庭製作。
韭菜炒豆芽乾豆腐是一道美味的家常菜,具體做法如下:
準備韭菜、乾豆腐和綠豆芽。將韭菜洗淨後切成段,乾豆腐切成絲。
為了去除乾豆腐的腥味,可以先將乾豆腐在開水中焯一下水,然後撈出備用。
鍋中加油,放入蔥姜、乾辣椒和香鍋。然後加入綠豆芽,用大火快速翻炒直至豆芽斷生。此時,可以適量加入一些醋以增鮮。
接著加入乾豆腐絲,放入蚝油調味。
最後,加入韭菜段,繼續翻炒。調入食鹽、雞精,出鍋前淋上一些生抽提味。
翻炒均勻後即可出鍋裝盤,享用美味。
這樣一道簡單的家常菜就完成了,清爽可口,非常適合家庭製作。