韭菜盒子怎麼包

製作韭菜盒子的步驟如下：

和面。將麵粉、鹽和溫水混合攪拌成大面絮狀，然後揉成中度偏軟的麵團，醒面半小時。

準備餡料。將韭菜切碎，加入少量油鎖住水分，攪拌均勻，加入炒好的雞蛋、蝦米、鹽、胡椒粉等調料，混合均勻。

分劑擀皮。將麵團分割成小劑子，每個劑子擀成圓形麵皮，中間厚四周薄。

包製。將餡料放在麵皮上，對摺後捏緊邊緣，可捏出花邊增加美觀。

烹飪。平底鍋或電餅鐺預熱，刷一層油，放入韭菜盒子，烙至兩面金黃即可。

以上一種常見的韭菜盒子做法，可以根據個人口味調整餡料和烹飪方法。