韭菜花炒鹹肉

韭菜花炒鹹肉是一道美味的菜餚，其製作方法如下：

準備食材。韭菜花洗淨後切成段，鹹肉洗淨後切片。

醃製肉絲。將豬肉切成絲，用食鹽、乾澱粉、白鬍椒粉、生抽和水醃製。

炒制調料。在鍋中加入食用油，油熱後加入薑末、蒜末、小米辣和花椒炒香。

炒制肉絲。加入醃製好的肉絲，快速翻炒至變色。

加入韭菜花。將切好的韭菜花加入鍋中，繼續快速翻炒。

調味出鍋。加入適量清水和生抽，翻炒均勻後即可出鍋。

這樣一道美味的韭菜花炒鹹肉就完成了，色香味俱佳，非常適合與家人朋友共享。