飛機蒙皮是包裹在飛機骨架結構外的構件，它利用鉚釘或粘接劑固定在骨架上，形成飛機的氣動外形。蒙皮與骨架構成的蒙皮結構需要具備較大的承載力及剛度，同時自重應較輕，以便於承受和傳遞氣動載荷。飛機蒙皮的材料可以是金屬（如鋁鎂合金、鈦合金）或複合材料，其形狀可以是單曲度、雙曲度或複雜形狀，以適應不同的飛機外形和功能需求。蒙皮在承受空氣動力作用後，會將作用力傳遞到相連的機身機翼骨架上。由於飛機蒙皮直接與外界接觸，它不僅要求材料強度高、塑性好，還要求表面光滑、具有較高的抗蝕能力。飛機蒙皮在維修時通常採用鉚接工藝，因爲焊接可能會在合金材料中產生氣泡等瑕疵，影響飛機的飛行安全。此外，飛機蒙皮在複雜環境中可能會被腐蝕，因此需要塗層保護，並在必要時採用陰極保護等專業技術進行防護處理。