傳統小吃
食餅筒是一種流行於浙江台州、寧波石浦等地的傳統小吃。
食餅筒的主要材料包括麵粉、水、冬粉和各種菜餚，它的特點是麵皮薄韌、作料鮮香，通常在清明、端午等節日食用。製作食餅筒的過程中，首先將麵粉加水調成膠糊狀，然後在平底鍋中用油脂攤開麵皮，將各種炒制的菜餚，如鴨蛋絲、黃鱔絲、豆芽、土豆絲、滷肉、洋蔥等，包裹進麵皮中食用，有時也會根據個人喜好加入海鮮等食材。在不同的地區，食餅筒有不同的稱呼，如溫嶺的「拭餅」、臨海的「麥油脂」、椒江和路橋的「食餅筒」、三門的「麥焦」和天台的「餃餅筒」。
傳統小吃
食餅筒是一種流行於浙江台州、寧波石浦等地的傳統小吃。
食餅筒的主要材料包括麵粉、水、冬粉和各種菜餚，它的特點是麵皮薄韌、作料鮮香，通常在清明、端午等節日食用。製作食餅筒的過程中，首先將麵粉加水調成膠糊狀，然後在平底鍋中用油脂攤開麵皮，將各種炒制的菜餚，如鴨蛋絲、黃鱔絲、豆芽、土豆絲、滷肉、洋蔥等，包裹進麵皮中食用，有時也會根據個人喜好加入海鮮等食材。在不同的地區，食餅筒有不同的稱呼，如溫嶺的「拭餅」、臨海的「麥油脂」、椒江和路橋的「食餅筒」、三門的「麥焦」和天台的「餃餅筒」。