保存食物的常見方法包括：
冷藏。將食物放置在冰櫃的冷藏室中，以降低溫度並延長保質期。適用於多種食物，如蔬菜、水果、肉類、魚類等。冷藏室的理想溫度為0至4攝氏度。
冷凍。將食物降至零下18度以下，以延長保質期並防止腐壞。適用於肉類、海鮮、糕點等不易變質且需長期保存的食物。
真空包裝。將食物放入真空袋中並排除空氣，適用於多種食物如米、面、肉類等，可有效延長保質期。
鹽醃。通過鹽水浸泡或撒鹽的方式醃製食物，適用於魚肉、蔬菜等，可長期保存，但可能影響口感和營養價值。
晾曬。通過陽光晾曬使水分蒸發，適用於水果、蔬菜、堅果等，需注意防塵和防霉。
泡水。將易變質食物如荔枝、龍眼等水果浸泡在水中，需注意及時更換水。
熟食。將易變質食物煮熟後保存，如肉類、海鮮等，適用於熟食製品。
脫水。通過自然風乾或人工方式使食物水分減少，適用於蔬菜、水果等，需存放在乾燥環境中。
罐裝。將食物放入密封容器中排除空氣，適用於蔬菜、肉類等，需注意熱處理以殺滅細菌。
熏制。通過燻烤去除水分和氧氣，適用於肉類等，可長期保存但可能影響口感。
每種方法適用於不同類型的食物和不同的保存需求，選擇合適的保存方法可以有效延長食物的保質期並保持其營養價值。