催熟青香蕉有多種方法，這裡提供幾種有效的方法：
水果催熟法。將青香蕉與成熟的水果（如蘋果或西紅柿）一起放在密封的塑膠袋中，這些水果釋放的乙烯氣體有助於催熟香蕉。一般需要密封兩到三天，並注意觀察香蕉的成熟程度，以避免過度成熟。
大米催熟法。大米也能促進乙烯的分泌，從而催熟香蕉。將青香蕉與大米一起放在密封的容器中，如塑膠袋或米缸，放置一兩天即可。
高溫催熟法。將青香蕉放入密封的塑膠袋中，然後放入溫度較高的水中（如利用洗澡時的熱水），保持大約一個小時，可以加速香蕉的成熟過程。
自然催熟法。將青香蕉放在通風、無陽光直射的地方，讓它們自然成熟。這種方法比較慢，但能保持香蕉的口感。
白酒催熟法。在香蕉周圍噴一點高度白酒，然後將其放在溫暖的地方，可以幫助加速成熟過程。
在催熟過程中，注意觀察香蕉的質地和顏色，以免過度成熟導致腐爛。這些方法都是安全且有效的，可以根據實際情況和個人偏好選擇適合的方法。