食物在人體內的消化吸收過程如下：
食物進入口腔：首先，食物通過牙齒的咀嚼和唾液的潤濕被初步處理。
食物進入食道：然後，食物在食道的幫助下進入胃。
食物在胃中：胃分泌胃酸，幫助進一步分解食物，形成乳糜狀物質。
食物進入小腸：接著，食物進入小腸（包括十二指腸、空腸和迴腸），這是營養吸收的主要場所。在小腸中，胰腺分泌的胰液和肝臟分泌的膽汁幫助分解食物，使其中的營養成分如蛋白質、脂肪和碳水化合物得以吸收。
食物進入大腸：未被消化的食物殘渣進入大腸，大腸主要負責吸收水分和電解質，並將消化殘渣轉化為糞便。
食物排出體外：最後，糞便通過直腸和肛門排出體外。
此外，人體在消化吸收過程中，水分通過尿液排出，部分營養物質被身體吸收利用，重新合成所需的物質。而一些不能消化吸收的物質，如纖維素，則通過大腸以糞便的形式排出。