食物的營養成分分析通常包括以下幾個方面：
核心營養素。包括蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉，這些是食品標籤上必須標示的營養成分。
能量。食物中的蛋白質、脂肪和碳水化合物等在人體代謝中產生的能量，對於機體的生長發育和日常活動至關重要。
蛋白質。是組織形成和生長的重要物質，由胺基酸組成。
脂肪。提供能量，並輔助脂溶性維生素的吸收。
碳水化合物。主要是糖、寡糖、多糖等，是人類生存的基本物質和主要能量來源。
鈉。調節體內水分和維持酸鹼平衡，但過量攝入有害健康。
纖維。有助於促進消化系統健康，預防便秘等消化問題。
維生素和礦物質。是微量營養素，對身體健康至關重要。
常見的食物營養成分包括穀物、蔬菜、水果、肉類、奶類等，它們各自富含不同的營養成分，如碳水化合物、膳食纖維、維生素C、維生素A、高質量蛋白質、鐵、維生素B12、鈣等。這些營養成分對維持免疫系統健康、促進膠原蛋白合成、維持視力和皮膚健康、合成血紅蛋白、維持血液和神經系統正常功能等方面發揮著重要作用。