飴糖是什麼糖

麥芽糖

飴糖，又稱麥芽糖，是一種由糧食發酵糖化製成的食品。以下是詳細介紹：

原料。常見的原料包括玉米、大麥、小麥、粟或玉蜀黍等澱粉質糧食。

營養成分。飴糖含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等營養物質，具有補虛冷、健脾和胃、潤肺止咳、緩氣止痛等作用。

食用建議。飴糖含糖量較高，食用後可能會引起血糖升高，因此糖尿病患者應謹慎食用。

具體可以諮詢醫生或前往醫院，以獲得專業的建議及治療方案。