飽和蒸氣壓與沸點之間存在密切的關係，隨著飽和蒸氣壓的增加，液體的沸點會降低。
飽和蒸氣壓是指在一定溫度下，液體和其蒸汽達到動態平衡時的蒸汽壓力。當液體表面的蒸汽壓力與其相等時，液體就會沸騰。因此，液體的沸點是在其飽和蒸氣壓等於外界壓力時的溫度。
一般來說，物質的飽和蒸氣壓越大，其沸點越低。例如，水在標準大氣壓下沸點是100°C，而乙酸乙酯在77°C時達到一個大氣壓的飽和蒸氣壓。此外，液體的沸點還受到外部壓力的影響，壓力增大時，液體的沸點會升高。例如，在高海拔地區，由於大氣壓力較低，水的沸點也會降低。