養肉湯什麼時候放鹽

出鍋前5分鐘左右

烹飪羊肉湯時，應該在羊肉燉煮即將完成時，即出鍋前5分鐘左右放鹽。

這樣做可以避免過早放鹽導致的羊肉變硬、湯品變黑等問題，確保羊肉湯的味道更加鮮美和入味。