饢的保存方法有多種，以下是一些常用的保存方式：
冷凍保存。將饢放入冰櫃進行冷凍保存，食用前將其轉移到冷藏室解凍一晚。
常溫保存。將饢放在陰涼乾燥的地方，可以保存較長時間，但需注意，南方和潮濕地區除外。
真空密封袋保存。將饢放入真空密封袋中，這樣能保存一兩個月。
紙箱子保存。將新疆烤饢放入紙箱子中，然後放在通風乾燥的地方，可以長時間保存饢。
此外，如果饢還未涼透，可以放在架子上繼續放置，待完全涼透後再裝入袋子中保存。這種方式下，饢可以保存10天到半個月，如果需要更長時間保存，可以放置20天或一個月。需要注意的是，放入冰櫃冷凍的饢可能會影響其口感。